CONEXÃO REGIONAL

DIVERSIDADES DE PRODUÇÃO COM A MANDIOCA É DESTAQUE EM REUNIÃO! O setor da mandiocultura de Salitre esteve reunido esta semana e discutiu a diversidade da cultura da mandioca e que o município tem amplas condições de desenvolvê-las. Com a presença do Secretário de agricultura João Costa e representantes da Ematerce, SEBRAE, representantes de Associações e o empresário do ramo o Sr. Elias Nogueira, que na oportunidade mostrou alguns produtos derivados da mandioca, como: pó de café de mandioca, creme de mandioca, champoo, condicionador, farinha de mandioca (que faz o picolé, sorvete ou dindin de mandioca), biscoito, entre outros. Isso para mostrar a variedade de produtos que a mandioca produz e não somente a farinha e a goma como são os mais trabalhados na região. O Coordenador das Associações e organizador da reunião, Viana Félix, reforçou o interesse pela iniciativa de trabalhar as diversificações que a mandioca oferece. Os representes dos órgãos presentes reforçaram o apoio logístico e consultoria no que for necessário para o desenvolvimento das diversidades. Já o Secretário João Costa, em nome do Prefeito Rondilson de Alencar, disse que a administração SALITRE PARA TODOS está pronta para dar o apoio necessário aos produtores de mandioca da região. Salitre é uma das cidades que mais produz mandioca no nordeste e têm 92 casas de Farinha, 16 mil hectares plantados de mandioca. Segundo o Sr. Elias Nogueira, “lamentavelmente a produtividade tem diminuído por causa da estiagem e a produção teve uma queda no município. A Farinha, que antes era vendida a 15, 20,30 ou 40 reais o saco, já chegou até 200 reais”. FONTE: site oficial de Salitre.