Confeiteiras se formam no Senac Iguatu e lançam livro de receitas com milho

O milho é uma cultura agrícola de extrema importância para a economia brasileira. Atualmente, o cultivo do milho é realizado em todo o Ceará, do litoral ao sertão. No município de Iguatu, além de ser uma cultura tradicional na região, o grão é uma importante fonte de renda para famílias de agricultores, que utilizam técnicas de plantio e cultivo sustentável para garantir a qualidade e a produtividade da colheita. Por isso, esse foi o insumo escolhido pelas alunas do curso de Confeiteiro do Senac Iguatu em seu projeto de conclusão de curso, apresentado nesta terça-feira (11).

As 16 alunas organizaram uma mesa-redonda que abordou o tema Cozinha Cultural: A importância do milho na produção local e a sua aplicabilidade na Gastronomia. Para tanto, convidaram a especialista em Gestão de Negócios Gastronômicos e consultora do Senac Ceará, Vanessa Santos; o administrador com especialização em Gestão Pública, Felipe Neris; e a nutricionista e doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Michelly Pires Queiroz.

Além da discussão, houve o lançamento do livro de receitas Milho – Sabores e Cultura, em formato de e-book, que pode ser baixado aqui. As 10 receitas foram criadas, testadas e aprovadas pelas alunas. Com o objetivo de apresentar a versatilidade desse importante alimento, eles vão além dos preparos tradicionais e trazem doces, bolos e sobremesas que vão desde um Pé de Moleque de Milho a um Cheesecake de Milho com Geleia de Cajarana.

“Através de receitas criativas e saborosas, os discentes exploram diferentes possibilidades de uso do milho, destacando a riqueza cultural que envolve a produção e o consumo deste grão tão importante para a alimentação humana. O livro é uma oportunidade para os leitores conhecerem novas formas de preparar o milho e se encantarem ainda mais com essa cultura tão presente em nosso país”, destaca o instrutor da turma, Mateus Frota.

SERVIÇO

E-book Milho – Sabores e Cultura:

https://www.ce.senac.br/wp-content/uploads/2023/04/LIVRO-DE-RECEITAS-MILHO-SABORES-E-CULTURA-e-book-3.pdf

Exposição no Sesc Crato: Um olhar para o futuro alicerçado nas tradições

Cumprindo seu papel institucional de fomento e incentivo à produção artística de artes visuais, o Sesc Ceará abre ao público a primeira exposição de suas coleções ligadas a essa vertente. A mostra intitulada “O Futuro é Tradição – Acervo Sesc Ceará” ficará disponível do próximo dia 28 de abril até 24 de maio, na unidade Sesc Crato. Em evidência, estarão conjuntos de xilogravura e esculturas em madeira que compõem parte do acervo das unidades de Juazeiro do Norte e Crato. A proposta vislumbra um futuro (da arte cearense) que se consolida na tradicional relação entre arte, sociedade e ambiente.

De acordo com os curadores do evento, que será inteiramente gratuito, as peças, esculpidas e desenhadas por mestres, fazedores e arteiros, "convergem seus sentidos nos diversos usos das materialidades naturais da madeira de cajá, da imburana, do cedro e do pinho. Nessa profusão criativa entre cultura e território, imagens cotidianas e pictóricas se vinculam ao universo simbólico da cultura popular cearense".

Ao todo, serão 17 xilogravuras, esculturas e artesanatos do Ceará a serem expostos. São obras imaginadas como experiências artísticas da tradição cearense, que buscam estender seus sentidos e refazer o futuro e sua "tradição", calçado numa ancestralidade, assentado nos terreiros, nos ateliês dos mestres da criação visual da cultura popular.

Artistas como Espedito Seleiro, mestre da cultura popular; Diomar, Cicero Ferreira, José Cordeiro, Vanderley Alves, Alberto Soares e Thiago, artesões do Centro Mestre Noza - Associação dos Artesões de Juazeiro do Norte; e xilógrafos de projeção internacional, como Francorli, José Lourenço e Francisco de Almeida, terão seus trabalhos expostos na mostra.




Relação histórica com a arte

Em seus 75 anos de existência, o Sesc Ceará adquiriu obras de arte, por diferentes processos de inserção patrimonial, chegando a mais de 600 peças catalogadas como patrimônio artístico sob a guarda da instituição. O acervo apresenta o universo complexo, multifacetado e diverso da criação artística no Ceará e é resultado do registro e da aquisição da instituição, que se confunde com a história da arte no Estado.

Serviço:

"O Futuro é Tradição - Exposição Acervo Sesc de Artes Visuais"
Período: De 28/04 a 24/05
Local: Unidade Sesc Crato
Entrada gratuita

Futuro do trabalho: novos modelos exigem adaptações dos profissionais e das leis

 



Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil

Para o especialista em tecnologia Cristovão Wanderley, um exemplo é o trabalho multifuncional, que pode flexibilizar e otimizar as atividades empresariais. Mas a mudança depende de legislação que o regulamente

Não é de hoje que as tecnologias têm modificado os modelos de organização no trabalho. Com os avanços tecnológicos, novos negócios, empresas e até categorias profissionais têm surgido. Para o sócio-diretor da Stratlab e especialista em tecnologia e análise de dados, Cristovão Wanderley, o profissional com capacidade de absorver essas transformações está um passo à frente da concorrência.

"Os profissionais que conseguem entender o que pedir para a inteligência podem ter o seu trabalho reduzido e a quantidade de erros mitigadas. Qualquer profissional que para e pensa: eu quero facilitar a minha vida, eu quero ganhar produtividade para gastar tempo, não no repetitivo e, sim, na inteligência do que eu vou fazer, esse profissional é o que vai se destacar no futuro”, explica.

Tais mudanças contribuíram para que a legislação trabalhista brasileira também precisasse passar por alterações como forma de se adaptar às novas realidades. Um exemplo é a multifuncionalidade no trabalho, que tem sido cada vez mais requisitada. O projeto de lei nº 5670/2019, que tramita no Congresso Nacional, visa incluir na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) a regulação do trabalho multifuncional, para possibilitar a contratação de um empregado para exercer múltiplas funções dentro da organização em que trabalha.

Segundo o especialista, a multifuncionalidade no trabalho proporciona maior versatilidade para as mudanças organizacionais. “As empresas devem aproveitar a inteligência desse profissional para que ele exerça outras atividades dentro da empresa. Eu acabo ocupando esse tempo e consigo ter esse tempo aproveitado. Se tenho capacidade de saber e perguntar, de saber questionar, de saber fazer coisas diferentes, eu posso ter uma vantagem competitiva, porque vou fazer mais de uma coisa. É essencial neste ponto, saber fazer a parametrização do que é o trabalho multifuncional e ter regras. Nós temos que lembrar que são seres humanos que estão fazendo essas tarefas”, ressalta.

Para o jurista e professor Ives Gandra Martins, o contrato de multifuncionalidade pode trazer maior flexibilização nos acordos trabalhistas. "A própria diversidade hoje da economia exige muitas vezes que se adote soluções multifacetadas. A meu ver, primeiro não é inconstitucional porque a liberdade de trabalho está prevista no artigo 170, inciso VIII da Constituição. Em segundo lugar, acho importante porque dá uma flexibilidade maior facilitando, portanto, o desenvolvimento das relações entre capital e trabalho", aponta o jurista.

O projeto propõe a possibilidade da contratação de empregados para exercício de múltiplas funções em outros ramos de atividade, desde que tais atividades guardem relação entre si e sejam limitadas ao mesmo grau de complexidade da competência principal do profissional a ser contratado.

Segundo o deputado federal Joaquim Passarinho (PL-PA), devido às atuais reformas trabalhistas, a dinâmica foi alterada, trazendo à tona a necessidade de trabalhadores multifuncionais. “A regulamentação do trabalho multifunção é importante porque hoje em dia nós temos novas relações de trabalho, através da reforma trabalhista, através da movimentação e da modernização do trabalho, da forma de trabalhar remota que a pandemia trouxe. Aprovar a legalização do trabalho multifuncional é muito importante, porque você pode empregar uma pessoa que possa ter mais de uma função desde que ela, logicamente, seja correlata, seja integrada”, explica.

Vale lembrar que a multifunção já tem previsão legal na Lei dos Portos (12815/2013), destinada para a categoria específica dos trabalhadores portuários e portuários avulsos. O projeto de lei 5670/2019 tem o objetivo de estender a multifunção para as demais atividades. A proposta tramita no Congresso Nacional em caráter conclusivo e aguarda o parecer do relator na Comissão de Trabalho. 

Empresas brasileiras gastam quase dez vezes mais tempo com impostos do que concorrentes

Foto: Marcello Casal Jr./Agência Brasil

O tempo necessário para apurar, declarar e pagar impostos é cerca de dez vezes maior que o de concorrentes da OCDE. É o que afirma estudo do Banco Mundial. Projeto de lei que simplifica cumprimento de obrigações tributárias das empresas junto ao Fisco está perto de ser aprovado

Segundo o estudo Doing Business, do Banco Mundial, o Brasil é o país em que as empresas gastam mais horas para apurar, declarar e pagar impostos. São cerca de 1.501 horas por ano ano, em média. O setor produtivo de países da América Latina e Caribe, por exemplo, leva cerca de 20% desse tempo. E entre os membros da Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) – a qual o Brasil está em processo de adesão – são necessárias 159 horas.

Grande parte desse problema se deve à complexidade do sistema tributário brasileiro, segundo advogados tributaristas, economistas e contadores. São inúmeros impostos a serem pagos, cada um deles com legislação e destino específicos. Não bastasse isso, as empresas também têm que lidar com as chamadas obrigações tributárias acessórias. Ou seja, além de pagar o imposto, o empresário ainda tem que prestar uma série de informações ao Fisco periodicamente.

A conselheira do Conselho Federal de Contabilidade (CFC) Angela Dantas afirma que o cumprimento dessas obrigações acessórias no Brasil é tarefa árdua, se comparada à situação de outros países.

"O Brasil tem uma das maiores complexidades de atendimento às obrigações acessórias do mundo. No Brasil, o contribuinte é classificado na forma de tributação em três tipos de regime: no Simples Nacional, Lucro Presumido e Lucro Real. A depender de qual sistema tributário a empresa esteja enquadrada, ela tem tipos de obrigações tributárias acessórias a serem cumpridas. Algumas são comuns a todos os três tipos, mas muitas não", explica.

Sujeitas a um regime tributário menos complexo, mesmo as empresas do Simples Nacional acabam sofrendo com a burocracia tributária. Dantas lembra que essas empresas devem emitir nota fiscal; entregar as declarações de Informações Socioeconômicas e Fiscais (Defis) e do Imposto de Renda Retido na Fonte (Dirf); preencher a Guia de Recolhimento do FGTS e de Informações à Previdência Social (Gfip), além de preencher a Relação Anual de Informações Sociais (Rais).

As empresas do Lucro Presumido e do Lucro Real compartilham algumas dessas obrigações tributárias acessórias, além de terem as suas próprias.
Reforma

Ao mesmo tempo em que discute a reforma do sistema tributário pela ótica das obrigações principais, o Congresso Nacional está perto de aprovar um projeto de lei complementar que visa simplificar o cumprimento das chamadas obrigações acessórias. O PLP 178/2021 cria o Estatuto Nacional de Simplificação de Obrigações Tributárias Acessórias.

Entre as principais mudanças está a criação da Nota Fiscal Brasil Eletrônica (NFB-e). O documento será o padrão a ser seguido em todo o país na venda de bens e prestação de serviços. Hoje, estima-se que existam mais de mil modelos de nota fiscal eletrônica.

Autor do projeto de lei, o senador Efraim Filho (União-PB) acredita que o PLP é "um primeiro passo rumo à reforma tributária mais ampla". Ele avalia que, por se tratar de projeto positivo para o setor produtivo e a administração pública, não haverá resistência do governo nem da oposição no Senado.

"É bom para o empreendedor, para o governo e para o consumidor final. Trata-se de um projeto que não cria tributo novo nem altera nenhuma questão de alíquota, portanto que não aumenta carga tributária e nem concede nenhum tipo de isenção fiscal. Em verdade, o projeto tem um potencial de aumento arrecadatório ao mesmo tempo em que simplifica e diminui o Custo Brasil, incentivando a formalidade e regularização tributária nos municípios, que hoje fica prejudicada diante da complexidade do sistema tributário atual."

O texto também prevê que a legislação tributária nacional deverá ser aplicada para as obrigações acessórias, evitando que as inúmeras leis e decretos estaduais e municipais ditem os rumos e tornem mais difícil a vida das empresas. Com a simplificação, as empresas devem gastar menos tempo com o cumprimento dessas exigências.

"Essa simplificação é necessária. O Brasil precisa simplificar suas operações. O ambiente de negócios tem que ser mais célere. Isso sendo implementado, modernizando essa visão do Fisco e tendo ferramentas para a gente trabalhar, é importante isso, o Congresso Nacional passando esse projeto, ótimo".

Os deputados aprovaram a proposta que, agora, vai passar pela análise do plenário do Senado. Se o texto for aprovado, irá à sanção presidencial.

“Minirreforma tributária” quer descomplicar e diminuir custos das obrigações tributárias acessórias para as empresas

Mega-Sena acumula e próximo concurso deve pagar R$ 50 milhões

Ninguém acertou as seis dezenas do Concurso 2.585 da Mega-Sena, realizado nesse sábado (22) à noite em São Paulo. As dezenas sorteadas foram 14, 26, 34, 36, 43 e 59. Ficam acumulados para o próximo concurso, quarta-feira (26), R$ 50 milhões.

Setenta apostadores acertaram a quina e vão receber, cada um, o prêmio de R$ 58.471,80. A quadra teve 5.743 acertadores e pagará o prêmio individual de R$ 1.018, 14.

As apostas podem ser feitas até as 19h do dia do sorteio em qualquer lotérica do país ou pala internet, no site da Caixa Econômica Federal.

Previsão do tempo: Ceará começa a semana com poucas possibilidades de chuvas e expectativa de calor

Depois de meses registrando fortes chuvas, o Ceará deve começar esta semana com tempo estável e poucas nuvens no céu, segundo a Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos (Funceme). A previsão do tempo apontou cenário parecido em todas as regiões do estado até a próxima terça-feira (25).

O cenário dos próximos dias é de céu variando de poucas nuvens a sem nuvens em todas as macrorregiões. Ou seja, a previsão é de pouca probabilidade de chuva no estado.

Mas junto com a estabilidade acompanha altas temperaturas no estado. O município de Jijoca de Jericoacoara, no litoral do Ceará, registrou máxima de 33,8 °C neste domingo (23). A capital Fortaleza teve a segunda maior temperatura, com 32,6 °C.

A Zona de Convergência Intertropical (ZCIT), principal fenômeno causador de chuvas no Ceará, está longe do continente, o que diminui a ocorrência de precipitações.

Estudantes podem pedir a isenção do Enem até dia 28 de abril

Os estudantes interessados podem solicitar a isenção da taxa de inscrição do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) de 2023 até o final da próxima semana, dia 28. Para fazer o pedido ou justificar a ausência na edição de 2022, o participante deve informar o número de seu Cadastro de Pessoa Física e a sua data de nascimento. Os dados pessoais informados devem ser iguais aos dados cadastrados na Receita Federal para não inviabilizar a correspondência entre as informações. Também é necessário informar endereço de e-mail e número de telefone válidos.

Pode solicitar a isenção da taxa de inscrição para o Enem 2023 o participante que esteja cursando a última série do ensino médio em 2023, de qualquer modalidade de ensino, em escola da rede pública declarada ao Censo Escolar. Também tem direito ao benefício o inscrito que cursou todo o ensino médio em escola da rede pública ou como bolsista integral na rede privada, que tenha renda per capita igual ou inferior a um salário mínimo e meio, conforme art. 1º, parágrafo único, incisos I e II, da Lei n.º 12.799, de 10 de abril de 2013.

A isenção pode ser solicitada, ainda, pelo participante que declara situação de vulnerabilidade socioeconômica, por ser membro de família de baixa renda, com inscrição no Cadastro Único para Programas Sociais do Governo Federal (CadÚnico). Nesse caso, o interessado deverá informar o seu Número de Identificação Social (NIS) único e válido.

A aprovação do pedido de isenção ou da justificativa de ausência na edição de 2022 não garante a inscrição no exame. Os interessados em realizar o Enem 2023, isentos ou não, deverão realizar sua inscrição na Página do Participante, no período de 5 a 16 de junho.

Justificativa

A justificativa de ausência é direcionada ao participante que teve concedida a isenção da taxa de inscrição no Enem 2022 e que não compareceu aos dois dias de prova, mas deseja solicitar isenção na edição de 2023. Para isso, é necessário enviar documentação que comprove o motivo da ausência. Todos os documentos deverão estar datados e assinados. Não serão aceitos documentos autodeclaratórios ou emitidos por pais ou responsáveis. Somente serão aceitos documentos nos formatos PDF, PNG ou JPG, com o tamanho máximo de 2 MB.

Enem

Exame Nacional do Ensino Médio avalia o desempenho escolar dos estudantes ao término da educação básica. Ao longo de mais de duas décadas de existência, tornou-se uma das principais portas de entrada para a educação superior no Brasil, por meio do Sistema de Seleção Unificada (Sisu) e de iniciativas como o Programa Universidade para Todos (Prouni).

Instituições de ensino públicas e privadas utilizam o Enem para selecionar estudantes. Os resultados são usados como critério único ou complementar dos processos seletivos, além de servirem de parâmetros para acesso aos auxílios governamentais, como o proporcionado pelo Fundo de Financiamento Estudantil (Fies).

Os resultados individuais do Enem também podem ser usados nos processos seletivos de instituições portuguesas que possuem convênio com o Inep para aceitarem as notas do exame. Os acordos garantem acesso facilitado às notas dos estudantes brasileiros interessados em cursar a educação superior em Portugal.